Queso Vasco

Introducción

CC BY-3.0-ES 2012/EJ-GV/Irekia-Gobierno Vasco/Mikel Arrazola

En Euskal Herria, el queso es algo más que un simple alimento. Porque en el queso vasco se refleja nuestra forma de trabajar, nuestra manera de vivir, de relacionarnos… En definitiva, es una parte de nuestra cultura.

Hay muchísimas variedades de quesos: distintos por sabor, por forma, por textura, por color, por la manera de comerlo... ¡sería raro que no nos guste ninguno! Hagamos memoria con este pequeño ejercicio sobre tipos de quesos.

Y ¿qué tienen en común todos los quesos? ¿Por qué asociamos al queso con los pastores?

En este webquest nos vamos a asomar al mundo del Euskal Gazta para conocerlo mejor y apreciar todo lo que hay detrás de ese producto tan rico.

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